안녕하세요. 오랜만에 맛집을 리뷰합니다. 오늘 소개할 맛집은 강남구 삼성동에 위치한 428레스토랑입니다. 선정릉 근처 부티크호텔 크레센도 1층에 위치해 있고, 내부로 들어가면 푸릇푸릇한 테라스가 숲속에서 식사를 하는 느낌이 들게 합니다. 오후 12시 30분에 예약을 해서 방문을 했고, 평일이라서 그런지 손님이 많지는 않았습니다. 우리 테이블을 포함해서 4테이블 정도~ 조용한 분위기가 좋았고, 작지만 테라스가 있어서 계속 눈길이 갔습니다.
위치
(선정릉 부근 접근성 좋음)
주 소 : 1F, 428 봉은사로 강남구 서울특별시
연락처 : 02-6230-8880
홈페이지 : https://www.hotelcrescendo.com/eat-drink
428레스토랑은 네이버, 캐치테이블을 통해서 예약이 가능합니다.
위치는 선정릉 근처로 주차는 발렛파킹이 가능합니다.
메뉴
(파스타,뇨끼,라쟈냐,비프웰링턴)
구운감자 뇨끼와 머쉬룸 벨루테, 제주 딱새우 살을 넣은 파스타를 주문했고 파스타가 정말 맛있었습니다. 딱새우 살도 맛있었고, 매콤한 오일소스를 사용해서 그런지 감칠맛이 있고 딱새우살과 조합이 좋았습니다.
구운감자 뇨끼는 이탈리아 최상급 움브리아 트러플이 가득올라가 있어서 그런지 트러플 향이 진하게 났고, 트러플을 좋아해서 너무 향긋한 느낌의 음식이었습니다. 구운 감자는 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 느낌으로 뇨끼의 쫀득함과 감자의 고소함 그리고 트러플 향까지 좋았습니다.
428레스토랑의 시그니처 메뉴인 한우 비프웰링턴을 안시킬수가 없죠? 당연히 시켰습니다. 일단 비주얼부터 맛있게 생겼습니다. 부드럽게 숙성시킨 한우 안심에 페스트리를 덮어 오븐에 구워 낸 영국식 파이가 비프웰링턴이라고 하는데 모형같이 완벽한 비주얼과 소스가 정말 잘 어우렸습니다. 식감은 겉을 감싸고 있는 페스트리는 바삭했고, 안에는 촉촉했으며 한우 등심은 부드러운 식감이었습니다.
맛은 한우 사골과 고기로 육수를 낸 소스에 살짝 찍어서 먹으면 안심의 부드러움과 페스트리의 고소함이 잘 어울렸습니다. 비주얼부터 맛까지 428레스토랑의 시그니처인 이유가 있었습니다.
그리고 양이 살짝 부족한 느낌도 있고, 다른 음식도 궁금해서 라구소스의 이탈리안 라자냐 그라틴을 추가로 시켰습니다. 살짝 배부른 상태에서 정말 맛있지 않으면 실망할 수 있었지만 라자냐 맛있었습니다. 살짝 매콤한 맛이 치콜레 페퍼를 이용해서 한국인들의 입맛에 정말 잘 맞는다고 생각했고, 배불렀지만 마지막 한입까지 맛있었습니다.
총평
(서울맛집 추천)
비프웰링턴이 유명하고 궁금해서 비프웰링턴을 먹으러 갔지만 시켰던 모든 메뉴가 맛있었습니다. 다른 메뉴들까지 다 시그니처인 느낌으로 폭풍 흡입을 했었습니다. #청담데이트 장소로도 추천드릴만큼 내부는 깔끔하며 조용했고, 좋은 사람들과 함께하면 더 좋을 것 같은 공간이었습니다. 맛과 장소 모든게 완벽했던 428레스토랑 가족모임이나 데이트 다양한 이유를 만들어서 방문하고 싶은 곳입니다.